Oblíbili jste si tradiční svatomartinskou husu? Rádi byste si jí v letošním roce vychutnali v jedinečném prostředí, které kombinuje historickou tradici se stylovým designem a moderní kuchyní? Pak vyrazte o víkendu 8. a 9. listopadu do pražské restaurace Alcron. Místní tým pod vedením šéfkuchaře Richarda Bielika si pro vás při příležitosti oslav svátku svatého Martina připravil jedinečný gastronomický zážitek v podobě speciálního menu, které si můžete vychutnat se svými přáteli, blízkými nebo třeba obchodními partnery.
V Alcronu je pro hosty připraveno tří nebo čtyřchodovém menu, složené ze zajímavých, chuťově skvěle vyvážených pokrmů, při jejichž přípravě se využívají především sezónní suroviny lokálního původu.
Jako předkrm si milovníci dobrého jídla mohou vybrat paštiku z husích jater s bílou čokoládou, višněmi a lískovými ořechy, husí kaldoun nebo husí konfit s bramborovými lokšemi, jablkovým kompotem a chutney z červené cibule. Hlavním chodem je konfitované husí stehno a prso se švestkami, dýní Hokaido, šalotkou a zmrzlinou z Nivy. Dokonalou sladkou tečkou na konec pak budou plněné tvarohové knedlíky se švestkami, zakysanou smetanou a hnědým máslem.
Pokud chcete na svatomartinské menu do Alcronu vyrazit s celou rodinou, můžete v tomto termínu využít speciální nabídku Family style sharing. Vaše rodina nebo skupina přátel si společně u jednoho stolu vychutná husí kaldoun a pečenou celou husu s nejrůznějšími přílohami. Na tuto variantu menu je však nutné učinit včasnou předobjednávku do 6. listopadu.
„Naše svatomartinské menu je oslavou tradic ve stylovém hávu. Pečená husa je neoddělitelně spjata se svatomartinským obdobím, my ji v letošním roce přinášíme v moderním pojetí. Naši hosté se tak mohou těšit na nové chuťové vjemy a nezapomenutelné pokrmy,“ zve hosty Richard Bielik, šéfkuchař restaurace Alcron.
Cena tříchodového svatomartinského menu je 1.290 Kč za osobu, u čtyřchodového 1.490 Kč za osobu. Svatomartinskou nabídku ve stylu Family sharing můžete využít za 4.550 Kč. Pokud byste si raději některou z podzimních specialit vychutnali v teple domova, je pro vás připravena varianta Take away home.